Kā īsti džeki cep kartupeļus..

Publicēts 31/01/2008
Iesaki citiem:
ieteikt Twitter ieteikt Draugiem.lv ieteikt Sekoman.lv

Iesākumā vēlos pateikt, ka ja es nebūtu kļuvis par sliktu studentu un viduvēju web-developeri, tad es iespējams būtu pavārs(vai ginekalogs, bet par to citreiz..). Man patīk sev gatavot, daži mani firmas ēdieni ir kraukšķīgie kartupeļi, cieti vārīta ola, omlete “viss, kas palicis ledusskapī” un protams cepti pelmeņi :)

Šoreiz par kartupeļiem..
Ņemam 5 vidēji lielus kartupeļus, nomazgājam un mizojam. (kartupeļu skaits var mainīties atkarībā no ēstgribas un mizošanas skila)
Tad ielejam pannā eļļu un ieslēdzam lielu liesmu.
Sākam griezt kartupeļus. Apmēram pēc otrā kartupeļa eļļa būs karsta un sāks dedzināt rokas. Tad ir jāsamazina liesma un jāpielej vēl eļļas.
Pēc katra nākošā kartupeļ, panna ir jāapmaisa.
Pēc pēdējā kartupeļa pielejam vēl eļļu, palielinam liesmu un cepam/vāram.

Tagad pats galvenais ir visu nepiededzināt!
Kartupeļi ir jāapmaisa ik pēc brītiņa un jācep, kamēr paliek maigi zeltaini un brūni
Man parasti sanāk tāds forš sacepums :)

Tad kartupeļus saliekam uz šķīvja, cenšamies eļļu atstāt uz panna.
Un pasniedz kopā ar saldo vai ķīnas tomātu mērci, baigi labā ir arī gurķu mērce.

Labu apetīti!

Piezīmes.
Sāli nelietojam, jo tas ir kaitīgs veselībai .
Pannu nav obligāti mazgāt – ieekonomējas eļļa un nākošajā ēdienreizē ir bagātīgāka garšu buķete.

Līdzīgi ieraksti:

Tagi:

Publicēts 31/01/2008 pulkst. 14:43 un ierakstīts pie kategorijas bulšit, dzīve. Tu vari pievienot komentārus.

7 komentāri ierakstam “Kā īsti džeki cep kartupeļus..”

  1. asdfg rakstīja:
    31/01/2008 pulkst. 15:17

    Ja nākamreiz arī cepj kartupeļus, tad eļļu vēl turpina liet klāt, ja tā ir palikusi no iepriekšējās reizes? :)

  2. dabbler rakstīja:
    31/01/2008 pulkst. 16:44

    nu ja! eļļas nekad nevar būt par daudz :)

  3. simbel rakstīja:
    31/01/2008 pulkst. 17:10

    Izlasīju recepti un mēģinu saprast, vai tu tomēr neesi mēģinājis lasītājiem iešmugulēt kartupeļu-eļļas zupu… (:

  4. dabbler rakstīja:
    31/01/2008 pulkst. 17:38

    erm, laikam piemirsu pateikt –
    use at your own risk :)

  5. simbel rakstīja:
    31/01/2008 pulkst. 19:40

    Jā, vajadzētu (:
    Man gan risks nedraud, jo es kartupeļus ēdu ļoti reti un diez vai kādreiz čakarētos, lai pati sev tos ceptu.

  6. Pērkons rakstīja:
    01/02/2008 pulkst. 17:16

    He he he. Diletanti. Pilnīgi iesācēji.

    Kartupeļi ir jācep šādi — http://www.perkons.lv/piezimes/198

  7. Nexodus rakstīja:
    01/02/2008 pulkst. 21:05

    Recepte ir laba, bet tu aizmirsi pateikt, ka lieliski noder arīgadījumos, kad aptiekā nav Forlax, bet kaks ārā nenāk pats :(

Pievienot komentāru